אנתוני בורדיין
אנתוני מייקל "טוני" בורדיין (באנגלית: Anthony Michael "Tony" Bourdain; 25 ביוני 1956 – 8 ביוני 2018) היה שף, סופר ואישיות טלוויזיונית אמריקאי ממוצא יהודי. נודע בשל ספרו "סודות מחיי המטבח: הרפתקאות בבטן הרכה של הקולינריה" (התפרסם באנגלית ב-2000, התפרסם בעברית ב-2003) והוא הנחה את התוכניות "Anthony Bourdain: No Reservations" בערוץ הנסיעות, העוסקת בהרפתקאות קולינריות ותרבותיות, ו"Anthony Bourdain: Parts Unknown" זוכת פרס אמי. ב-1978 הוא סיים את לימודיו במכון הקולינרי של אמריקה (The Culinary Institute of America) והוא בישל במסעדות שנים רבות, בורדיין היה השף האחראי של בראסרי לה האל, ניו יורק, שם כיהן כשף בפועל במשך שנים רבות.